Hej!
Det lider mot jul! Skitkul!
Meeeeen…..
Jag har tyvärr inte bloggat på jättelänge på grund av läxor, julstök och annat stoj. Jättesynd. Kommer nog tyvärr inte bli några superinlägg eftersom de tar så lång tid. Jag har haft fortsatta problem med bilder så det ser ganska tufft ut för bloggen just nu…
Men iallafall så har vi både bakat pepparkakor, lussebullar, fudge och pepparkakshus. Än så länge så har jag faktiskt inte hittat ett enda gott och bra recept på glutenfria pepparkakor eftersom mina flyter ut med ett gammalt recept som mamma hade, så när vi gjorde huset så fick vi faktiskt köpa en färdig deg från Fria som reserv plan, men jag tycker faktiskt egentligen att den är väldigt äcklig. Så den har jag faktiskt inget recept på. Men här är en länk till världens bästa bullrecept som vi brukar använda när vi gör lussebullar.
Vi lägger till lite saffran så att den blir lite gul och så att den smakar bra, sedan bakar vi ihop den som vanligt men lägger inte in kanel och så. Receptet funkar jättebra och blir jättegott! Testa!
Sedan har vi fudge. Vi gjorde en lakrits och chokladfudge och det blev jättebra! Vi använde det här receptet:
Efter vi kokat fudgen så delade vi den på två och hällde i kakaon då i den ena halvan och turkisk peppar i den andra (krossad i mindre bitar, typ 75 gram). Så man väntar alltså att hälla i kakaon tills efter att man har delat på fudgen. Sedan gör man som det står, alltså häller fudgen i en form.
Ja, det var väl det. Jag har gjort en vanlig tårta av sockerkaksbotten med vaniljkräm för att fira vårat gatunummer, mest för att jag ville ha något att fira, jag ville ha tårta. Så jag gjorde en och täckte den med sugerpaste och mandelmassa (färgad hemma). Sedan har vi även gjort en tårta till min lillkusin som fyllde fyra, han ville ha en havstårta och det fick han. Vi har även gjort egna figurer i lera och det blev en förrätt, huvudrätt och efterrätt. Det blev jättefint!
Förresten! Vi har märkt att småkakor lätt flyter ut som glutenfritt, och då hörde vi från min dietist (hennes man är faktiskt låtskrivare till en som ska vara med på melodifestivalen) att det finns något som heter xantangummi. Det hjälper tydligen att hålla ihop kakor och bullar bättre (funkar som gluten) och det funkar! Kolla upp det! Det är super!
Men jaja. Har ni kollat in det nya appspelet som heter Cow evolution? Det är jättekul! Testa!
Sedan har vi även gjort en krokan. Det är en typ av tårta av mandelmassa och lite äggvita, gott om man gillar mandelmassa som min pappa gör! Vi har gjort denna för att fira min farmor som fyller 70! Ja, den är inte klar men kommer med foto då. Såhär ser en krokan ut:
Det kan hända att detta inlägget blev lite klöddigt och svårt att förstå, men jag är lite trött i huvudet…
Ha det bra! Hörs! Ska försöka att blogga mer, lovar!
PS: Sorry om det blev ett tråkigt inlägg….
 |
| Le fudge |
 |
| Pappas lilla pepparkakshus, haha,.. |
 |
| Lego är bra när man bygger huset... |
 |
| Mitt pepparkakshus innan det blev klart, tycker att det visar ganska tydligt hur man kan bygga ihop det. |
 |
| Så detta var då min tårta med vårt gatunummer. |
 |
| Min kusins havstårta... |
 |
| Våra lerfigurer. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar